Интервальное голодание, так же как и любые другие ограничения, на всех людей влияет по-разному. Например, в ходе одного исследования ученые обнаружили, что при диете со схемой 16:8 у некоторых людей значительно
повышается разнообразие кишечной микрофлоры. Но с другими этот принцип
не работает — их микробиота не изменяется, зато заметно снижается вес.
Еще один эксперимент тоже
показал довольно неоднозначные результаты. Интервальное голодание в сочетании с ограничением в калорийности питания привело к потере веса, снижению артериального давления и изменению работы иммунитета. Но существенных изменений в разнообразии кишечной микрофлоры не произошло, а после окончания периода голодания ее состав вернулся к своей привычной норме.
Важно отметить, что индивидуальные реакции очень сильно различаются, причем по исходной микробиоте специалисты обычно могут понять, кто и каким образом отреагирует на эксперименты с питанием. Так что имеющиеся исследования на людях говорят о том, что уникальная для каждого человека микрофлора по-разному изменяется при голодании и других вмешательствах.